AKAiiWA COFFEE
AKAiiWA COFFEEはフルーティ！ 何杯飲んでもおいしい！ 何杯でも飲める！
岡山県赤磐市にある AKAiiWA COFFEE焙煎所からお届けします。
赤磐市は古くから白桃やマスカットなどのフルーツの名産地として知られています。その赤磐市の農家の人々の間で飲まれているのがAKAiiWA COFFEE、なかでも浅めにロースト（焙煎）されたフルーティ！なスペシャルティコーヒーです。柑橘系の程よい酸味とほのかな甘味、スッとした飲みここちの良さが特徴です。これなら何杯でも飲める、何杯飲んでもおいしい。今まで多くの人たちがイメージしていたコーヒーとはひと味もふた味も、ひと香りもふた香りも違うはずです。今や世界の主流はフルーティ！なコーヒー。北欧から全ヨーロッパへ、そしてアメリカ西海岸からニューヨークへと広まっています。
赤磐市は古くから白桃やマスカットなどのフルーツの名産地として知られています。その赤磐市の農家の人々の間で飲まれているのがAKAiiWA COFFEE、なかでも浅めにロースト（焙煎）されたフルーティ！なスペシャルティコーヒーです。柑橘系の程よい酸味とほのかな甘味、スッとした飲みここちの良さが特徴です。これなら何杯でも飲める、何杯飲んでもおいしい。今まで多くの人たちがイメージしていたコーヒーとはひと味もふた味も、ひと香りもふた香りも違うはずです。今や世界の主流はフルーティ！なコーヒー。北欧から全ヨーロッパへ、そしてアメリカ西海岸からニューヨークへと広まっています。
AKAiiWA COFFEE焙煎所
AKAiiWA COFFEEはフレッシュ！スペシアルティな豆、完璧な焙煎、そして焙煎したてを即、毎週お届けするAKAiiWAだけのシステム。コーヒーも鮮度が命！！
最新のIT技術、全自動焙煎機NOVA MARKⅡを導入。100種類の焙煎プログラム、お好みに応じて豆に秘められた香りと味を100％引き出します。パーフェクトな焙煎で苦味やエグミなく、フルーティ！なコーヒーのおいしさだけ。
最新のIT技術、全自動焙煎機NOVA MARKⅡを導入。100種類の焙煎プログラム、お好みに応じて豆に秘められた香りと味を100％引き出します。パーフェクトな焙煎で苦味やエグミなく、フルーティ！なコーヒーのおいしさだけ。
代表的な豆の特徴
AKAiiWA COFFEE焙煎所には世界中のコーヒー農園からスペシアルティのコーヒー豆が届きます。
コーヒーのかんたんな淹れ方（ハンドドリップ基本編）
準備するもの
コーヒカップ ペーパーフィルター メジャースプーン
コーヒー ドリッパー コーヒーサーバー ケトル
１ ドリッパーにペーパーフィルターをセットする
２ ペーパーフィルターにコーヒーを入れる
３ 少量のお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らす
４ お湯を注ぎ抽出する
５ 最後まで出しきらず、ドリッパーを外す
６ コーヒーをカップに注いで出来上がり
！基本編の３つのポイント
１きっちり蒸らす
２お湯は中心部に注ぐ
３必要量を抽出したら、すぐドリッパーを外す